Allgäuer Bergkäse DOP alt

Dieser Klassiker der deutschen Hartkäsekultur kommt von einer kleinen Alpe, tief in den Bergen des Allgäus gelegen. Er ist mindestens 12 Monate gereift und verdankt seine intensive Würze den stark mit Wildkräutern bewachsenen Weiden des Allgäus.

• mind. 50% Fett i. Tr., 
  
• nussig , mit warmen, würzigen Grundnoten und feinen Wiesenkräuteraromen,
• aus 100% Rohmilch