Gepfeffertes Ärschle

Das gepfefferte Ärschle ist ein Weichkäse mit Doppelrahmstufe und grünem Madagaskar Pfeffer. Entwickelt wurde er von Anton Holzinger, dem Gründer der Käserei Zuwies in Wangen im Allgäu. Bei diesem Käse treffen cremige Konsistenz, feine Rotschmierwürze und elegante Pfeffernoten aufeinander.

• mind. 50% Fett i.Tr., Laib ca. 700gr
• sahniger Weichkäse trifft auf würzigen Madagascarpfeffer
• Zutaten: pasteurisierte KUHMILCH*, grüner Pfeffer* 3%, Siedesalz, Käsereikulturen, Labaustauschstoff - *kbA